Menukaart
Voorgerechten
Oesters “Creusen”
Rundscarpaccio
Huisgemaakte garnaalkroketjes (2st)
Scampi “Lanterfanter” (Ricard en room)
Escargots met lookboter
Warme foie gras met gekarameliseerde appel
*alle voorgerechten worden geserveerd met brood
Visgerechten
Kleine zeetongetjes met sla en frietjes
Paling met frietjes: gebakken // in de room //
in ’t groen // Provençale
Scampi “Lanterfanter” (Ricard en room)
Tongrolletjes in zacht curry-roomsausje met Parijse champignons en pommes duchesses
Kabeljauw met graanmosterdsaus, pommes duchesses
Vleesgerechten
Steak met sla en frietjes
Steak Rossini met sla en frietjes
Côte à l’os met sla en frietjes
- Saus naar keuze: peperroomsaus, champignonroomsaus, Provençaalse saus, roquefortsaus, béarnaisesaus
Vol au vent met frietjes
Burger De Lanterfanter (Black Angus beefburger, pepersaus, tomaat, sla, cheddar, spek en ui, vloerpistolet) + frietjes
Vegetarische gerechten
Vegetarische lasagne
Pasta Provençale
Huisgemaakte kaaskroketjes (2 of 3 stuks)
Kindermenu
Kindersteak met sla en frietjes
Klein zeetongetje (gefileerd), sla en frietjes
Kinder Vol au vent + frietjes
Nagerechten + ijsjes
Appeltaart koud / warm
Warme appeltaart met ijs en slagroom
Brownie met soepje van witte chocolade en frambozensorbet
Tiramisu
Bordje vers fruit (seizoen)
Chocolade mousse
Sabayon
Moelleux van chocolade met vanille ijs
Crème brulée
Pannenkoeken: met suiker OF confituur, OF boter OF slagroom OF ijs en warme chocoladesaus OF geflambeerd
Ijsjes: Kinderijsje (2bollen), Dame Blanche (2 of 3 bollen), Dame Noire, Coupe Panaché (3 smaken naar keuze), Café Glacé (koffie + mokkaroomijs), Banana Split, Brésilienne, Coupe Fraises, Coupe Cardinale
Hapjes & Snacks
Portie kaas / Portie salami
Portie gemengd (kaas + salami)
Croque-monsieur uit het vuistje
Portie bitterballetjes (10st)
Kippenboutjes (8st)
Portie calamares met tartaarsausje
Assortiment warme hapjes
Verse dagsoep met brood
Boerenbrood Kaas of Ham
Croque monsieur
Croque Madame (spiegelei)
CroqueBoemBoem(Bolognese)
Croque Hawaï (ananas)
Lasagne / Vegetarische lasagne
Spaghetti
Kleine spaghetti
Hapjes & Snacks
Huisgemaakte kaaskroketjes * 2 stuks / 3 stuks
Huisgemaakte garnaalkroketjes * 2 stuks / 3stuks
Ribbetjes *
Kleine portie ribbetjes *
Slaatje van de chef, (scampi en spek) *
Salade Lanterfanter (kip en grijze garnalen)*
Burger ‘De Lanterfanter’ (Angus beef, cheddar, pepersaus, spek, tomaat, sla) + frietjes
* Deze snacks worden geservereerd met brood
OF naar keuze:
* Supplement frietjes, puree of krielaardappeltjes
* Supplement kroketjes